7月20日至7月27日，6165金沙总站官方入口“助力乡村振兴”暑期社会实践队走进柞水县西川村，开展了为期一周的暑期实践活动。此次活动的主要目的是深入探索当地的特色产业，宣传当地特色柞水木耳，助力农村经济发展，以实际行动展现志愿服务精神。

7月21日，实践队前往西川村的木耳博物馆。途中，队员们偶遇当地农户正在收获木耳，主动与他们沟通，并积极参与到木耳的搬运工作中，亲身体验助人的快乐，充分展现了志愿服务精神。

团队于下午抵达了水县西川村的木耳博物馆。通过参观得知无论是木耳品种的繁多性，还是其栽培技术的不断革新，均确立了柞水木耳在全省范围内的领先地位和独有优势。这一产业不仅成为巩固与拓展脱贫攻坚成果的重要支撑，亦是推动乡村振兴战略实施的关键力量。

7月22日上午，实践队邀请周边住户填写问卷。据调查，西川村黑木耳产业的发展势头迅猛，已然成为当地农户增加收入的一项重要渠道。尽管如此，由于市场波动及自然环境的诸多因素，黑木耳产业亦遭遇了一定的困境与挑战。本次调研活动的主要目的，在于基于农村居民对黑木耳认知程度的探究，进而制定出一套高效的宣传方案，旨在提高黑木耳产品的市场认知度及消费者的认同感。在此过程中，队员们深切体会到当地木耳种植户的热情于努力，他们对美好生活的向往于追求，值得敬佩。

7月23日，团队前往附近的销售中心，与销售代表进行了深入的交流。在参观销售中心时，发现其内部规模宏大，衍生商品繁多。通过销售代表的详细介绍，队员们了解到随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，木耳等健康食品的市场需求呈现出持续增长的态势，为产业的繁荣发展提供了坚实的基础和稳定的保障，同时也为农民增加收入。在调查结束后，实践活动期间，队员们品尝当地特色菜肴——清熘木耳，其独特的风味给大家留下了深刻印象。

在了解木耳的发展历程之后，7月24日实践队来到当地的知名木耳种植基地。亲眼目睹了木耳的生长环境，并了解木耳从种植到采收的全过程，这使队员们对木耳栽培领域有了更深入的理解。种植基地运用了高水平的种植设备，为提高木耳产量和品质提供了强有力的保障。在征求同意后，队员们对种植基地的部分地区进行了拍摄，希望通过视频向人们展示柞水木耳的独特魅力和丰富的营养价值。队员们希望能为柞水木耳产业的发展做出贡献，推动柞水的经济繁荣。

7月25日至26日，实践队开始拍摄木耳科普小课堂，介绍了木耳的发展史及营养价值。木耳在我国已有一千多年的历史，被誉为“素中之王”，“素中之荤”，“菌中瑰宝”。木耳富含蛋白质和活性酶等物质，在食品、药品、保健品、化妆品等领域具有广阔的开发和应用前景，为人们追求健康美好生活提供了坚实的基础。

本次实践活动不仅加深了队员们对木耳产业的认识，更体现了队员们积极参与和支持乡村振兴的责任感和使命感。队员们希望能够通过自己的力量宣传柞水木耳，也期待能为柞水木耳产业的发展做出贡献，共同推动柞水木耳产业的繁荣。